Вечер кухни народов Северной Африки

В январе в общежитии ННГАСУ №4 прошел кулинарный вечер для иностранных слушателей подготовительного отделения. Его организовала начальник подготовительного отделения ЦАСИГ Ирина Евгеньевна Грозова. Ребята под чутким руководством шеф-повора Ирины Евгеньевны готовили национальные блюда. Встреча прошла в дружеской обстановке.

Кухня Туниса славится своими острыми блюдами. У каждого повара свои секреты «идеального блюда». Тунисцы с энтузиазмом и фантазией готовят всё, что рождает благодатная североафриканская земля и приносят волны Средиземного моря. Трапеза здесь занимает почётное место в кругу ежедневных занятий — тунисцы никогда не едят на ходу или стоя, и в большинстве семей не принято разогревать вчерашнее блюдо: свежая еда готовится к каждому приему пищи.